Selada Teri Mangga
Bahan:
400 g daging buah mangga mengkal/setengah masak
2 sdm air jeruk nipis
Bumbu, haluskan:
6 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
� sdm ebi, rendam hingga lunak
1 siung bawang putih
� sdt terasi
400 g daging buah mangga mengkal/setengah masak
2 sdm air jeruk nipis
Bumbu, haluskan:
6 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
� sdm ebi, rendam hingga lunak
1 siung bawang putih
� sdt terasi
1 sdt garam
Teri goreng:
200 g teri segar
minyak goreng
Haluskan:
1 siung bawang putih
� cm kunyit
1 sdt ketumbar
1 sdt garam
Cara membuat:
- Cincang mangga hingga berbentuk kecil memanjang.
- Aduk bumbu dengan mangga dan air jeruk nipis hingga rata.
- Teri goreng : Aduk teri dengan bumbu halus hingga rata.
- Goreng dalam minyak panas hingga kering. Tiriskan.
- Susun mangga berbumbu di piring saji.
- Beri teri goreng.
- Sajikan segera.
sumber :(http://www.detikfood.com)
Label: resep masakankuliner
0 Komentar:
Posting Komentar
Berlangganan Posting Komentar [Atom]
<< Beranda