Resep Kentang: Healthy Mashed Potato

Jakarta - Si kecil nggak mau makan nasi? Nggak usah bingung. Kentang yang lembut halus dengan rasa gurih-gurih manis ini pasti disukainya. Apalagi kalau ditaburi keju parut. Nyam... nyam enak!

Bahan:
300 g kentang, kupas, potong-potong
100 g wortel, kupas, potong-potong
30 g mentega tawar
30 g susu segar, panaskan
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam


Pelengkap:
Gravy Sauce, siap beli
Keju parut/daging asap panggang, cincang

Cara membuat:
Rebus kentang dan wortel hingga lunak.
Selagi panas, tumbuk kentang hingga lembut.
Tuangi susu panas, masukkan mentega dan bumbu. Aduk hingga rata dan lembut.
Sajikan dengan pelengkapnya.
Untuk 3 orang


(eka/Odi)
Sumber: http://www.detikfood.com/read/2011/09/07/164059/1717603/365/resep-kentang-healthy-mashed-potato?dthlutama