Resep Kalio Ayam
Bahan:
· 1 ekor ayam muda
· 1 batang serai, dimemarkan
· 2 cm lengkuas (laos), dimemarkan
· 2 buah asam
· 1 helai daun kunyit
· 4 helai daun jeruk purut
· 3 gelas santan
· Garam secukupnya
· Minyak goreng secukupnya
· 1 ekor ayam muda
· 1 batang serai, dimemarkan
· 2 cm lengkuas (laos), dimemarkan
· 2 buah asam
· 1 helai daun kunyit
· 4 helai daun jeruk purut
· 3 gelas santan
· Garam secukupnya
· Minyak goreng secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
· 8 butir bawang merah
· 4 siung bawang putih
· 8 buah cabai merah
· 4 cm kunyit
· 6 butir kemiri
· 8 butir bawang merah
· 4 siung bawang putih
· 8 buah cabai merah
· 4 cm kunyit
· 6 butir kemiri
Cara Membuat:
· Bersihkan ayam lalu potong menjadi 4 bagian.
· Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama serai, lengkuas, daun kunyit, daun jeruk dan garam secukupnya.
· Setelah tercium aromanya, masukkan potongan ayam, asam dan santan.
· Masak samoau ayam menjadi empuk and santan mengental/berminyak.
· Angkat dan siap dihidangkan
sumber: (http://resepmasakans.com)
· Bersihkan ayam lalu potong menjadi 4 bagian.
· Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama serai, lengkuas, daun kunyit, daun jeruk dan garam secukupnya.
· Setelah tercium aromanya, masukkan potongan ayam, asam dan santan.
· Masak samoau ayam menjadi empuk and santan mengental/berminyak.
· Angkat dan siap dihidangkan
sumber: (http://resepmasakans.com)
Label: resep masakankuliner, wirausaha
0 Komentar:
Posting Komentar
Berlangganan Posting Komentar [Atom]
<< Beranda