Resep Nasi Goreng Buntut

BAHAN:
Nasi putih 400 gram
Buntut sapi 350 gram, rebus, goreng, potong dadu kecil
Margarin 2 sendok makan
Telur ayam 1 butir, kocok
Selederi 1 tangkai,
cincang halus
Minyak goreng 1 sendok makan

BUMBU:
Bawang putih 4 siung, cincang
Kecap asin 2 sendok makan
Raja rasa 1 sendok makan
Minyak wijen 1 sendok teh
Garam secukupnya
Merica bubuk 1/2 sendok teh

PELENGKAP:
Acar mentimun dan wortel
Melinjo goreng

CARA MEMBUAT:
1. Panaskan minyak dan margarin, tuang telur. Masak di atas api sedang sambil diaduk (orak-arik).
2. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum.
3. Tambahkan nasi, buntut dan bumbu lainnya, aduk hingga rata dan bumbu meresap.
4. Masukkan selederi cincang, aduk rata. Angkat.
5. Sajikan hangat dengan pelengkapnya.

sumber: (http://www.eresep.com)