Puding Bakar Kurma Apel

Bahan:
4 btr telur
100 gr gula pasir
400 ml susu cair
200 gr kurma, buang biji, potong bentuk dadu
3 lbr roti tawar, potong bentuk dadu
2 bh apel malang, potong dadu
50 gr kismis
50 gr sukade
½ sdt kayu manis bubuk
½ sdt vanili

Cara Membuat:

1. Campur telur, gula pasir, dan susu, aduk hingga gula pasir larut.
2. Masukkan semua bahan lainnya, aduk hingga merata. Tuangkan adonan ke dalam pinggan tahan panas yang telah diolesi margarin.
3. Panggang dengan cara ditim (au bain marie ) dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 45 menit.
4. Angkat dan dinginkan, sajikan.

Untuk 8 Porsi

sumber : http://www.tabloidnova.com