Sup Pasta Bening

 

Bahan:
2 sdm minyak sayur
50 gr bawang bombai, cincang
3 siung bawang putih, cincang
1 bh tomat merah, potong dadu kecil
150 gr daging ayam fillet , potong dadu
750 ml kaldu ayam
2 lbr bay leaf
100 gr kacang merah kalengan, tiriskan

1 btg seledri, iris kasar
½ sdt merica hitam bubuk kasar
1 sdt garam
200 gr pasta makaroni

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombai, bawang putih, dan tomat hingga harum. Masukkan daging ayam, masak sebentar hingga kecokelatan.
2. Tuang kaldu ayam, masukkan daun bay leaf , didihkan. Tambahkan kacang merah, seledri, merica hitam, garam, dan pasta rebus. Masak hingga seluruh bahan matang. Angkat dan sajikan hangat.

Tips:
- Makaroni bisa diganti jenis pasta lain sesuai selera.
- Beristirahat yang cukup di tempat yang nyaman agar tubuh anda memiliki tenaga untuk proses penyembuhan.

Untuk 4 Porsi

sumber : http://www.tabloidnova.com