Puding Kopyor

 

Bahan I:
500 ml santan kental
100 gr gula pasir
1 bks agar-agar bubuk
1 sdt tepung beras
½ sdt garam
2 lbr daun pandan

Bahan II:
1 bks jeli instan
100 ml sirup coco pandan
500 ml air
¼ sdt garam

Hiasan:
whippy cream , kocok sampai kaku

Cara Membuat:
1. Bahan I : Campur semua bahan, masak di atas api sampai mendidih.
2. Tuang ke dalam loyang persegi ukuran 12x12x5 cm, sisihkan hingga mengeras.
3. Adonan agar-agar diparut panjang. Sisihkan.
4. Bahan II : Campur semua bahan, jerangkan sampai mendidih. Angkat, sisihkan.
5. Penyelesaian : Siapkan gelas berkaki, beri agar-agar serut, tambahkan bahan II, sisihkan hingga mengeras.
6. Hias atasnya dengan whippy cream . Sajikan selagi dingin.

Untuk 8 Porsi

sumber : http://www.tabloidnova.com