Resep Cake: Marmer Cupcake

Jakarta - Cake marmer klasik disajikan dalam mangkuk kertas dengan tambahan aroma kulit jeruk yang harum segar. Nikmati sehari setelah dibuat hingga teksturnya terasa lembut gurih!

Bahan:
200 g gula pasir
175 g mentega
3 butir putih telur ayam
4 kuning telur ayam
1 sdm kulit jeruk parut
25 g cokelat bubuk


Ayak jadi satu:
150 g tepung terigu
1 sdt baking powder

Cara membuat:

• Kocok gula dan mentega hingga gula larut.
• Tambahkan kuning telur satu per satu. Kocok hingga rata.
• Masukkan kulit jeruk, kocok rata.
• Tambahkan campuran terigu, aduk rata.
• Kocok putih telur hingga kaku.
• Masukkan ke dalam adonan, aduk rata.
• Ambil sedikit adonan, aduk dengan cokelat bubuk hingga rata.
• Tuang adonan putih dalam mangkuk kertas.
• Beri sedikit adonan cokelat, aduk hingga berpola marmer.
• Panggang dalam oven panas selama 40 menit hingga matang.
• Angkat dan dinginkan.

Untuk 12 buah
(dev/Odi)

Sumber: http://www.detikfood.com/read/2010/05/21/074858/1361212/361/resep-cake-marmer-cupcake?dthlutama