RESEP MASAKAN SUP IKAN SEDAP MALAM

RESEP MASAKAN SUP IKAN SEDAP MALAM

Bahan:

350 gram ikan kakap fillet, potong-potong
30 gram sedap malam (kim cam) rendam, ikat
5 buah jamur kuping, rendam, potong-potong
1 buah wortel, potong korek api
2 batang daun bawang, potong-potong

5 cm jahe, iris lebar
1000 cc air
3 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk purut
2 sendok makan kecap ikan
½ sendok the garam
½ sendok makan cabai merah, haluskan
½ sendok the lada bubuk
1 sendok the penyedap rasa, jika suka
½ sendok the kaldu ikan bubuk
1 buah jeruk lemon, peras airnya
2 sendok the ggula pasir

Cara Membuat Resep Masakan Sup Ikan Sedap Malam:

Rebus air, tambahkan serai, daun jeruk,jahe. Masak hingga mendidih
Masukkan jamur kuping, kecap ikan, kaldu, garam, penyedap rasa, lada, bubuk, cabai halus, gula. Masak hingga mendidih.
Masukkan ikan, sedap malam, daun bawang, wortel. Tmbahkan air jeruk lemon, aduk sebentar. Angkat. Hidangkan panas-panas.

Untuk 7 porsi

sumber: http://resepmasakanmu.com/resep-masakan-sup-ikan-sedap-malam.htm