RESEP MASAKAN AYAM ISI DIBULU

Bahan:

1. 1 ekor ayam, potong 4 bagian
2. 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
3. 1½ sdt garam
4. 5 siung bawang putih, iris tipis
5. 5 buah cabai merah, iris tipis
6. 4 buah cabai hijau, iris tipis
7. 5 buah tomat hijau, iris-iris
8. 1 ikat kemangi, ambil daunnya
9. 5 lembar daun jeruk
10. 2 batang daun bawang, iris kasar
11. 700 ml air
12. 4 butir telur, kocok lepas

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Isi Dibulu (Manado):

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
2. Campur ayam dengan bawang putih, cabai merah, cabai hijau, tomat hijau, daun kemangi, daun jeruk dan daun bawang. Tuang air, tutup wajan. Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap. Angkat.
3. Campur telur ke dalam ayam. Aduk rata. Bungkus ayam dengan alumunium foil. Panggang dalam oven sampai ayam matang. Angkat.

sumber: (http://resepmasakanmu.com)