Omelet Salmon Panggang

Bahan:
2 butir telur ayam
2 sdm susu segar
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdm margarin/mentega
150 g daging ikan salmon
1 sdt air jeruk lemon
1 sdt minyak sayur
1/4 sdt merica bubukCara membuat:

• Kocok telur bersama susu, merica dan garam hingga rata.
• Panaskan wajan dadar di atas api kecil.
• Tuangkan telur kocok, aduk hingga agak beku lalu satukan di salah satu sisi wajan.
• Gulung sambil balik hingga kedua sisinya matang. Angkat.
• Tutup depan selembar plastik. Selagi panas, tekan omelet hingga berbentuk runcing ujungnya.
• Lumuri potongan salmon dengan air jeruk, minyak sayur dan merica.
• Panggang sebenatr dalam oven hingga matang.
• Sajikan omelet bersama salmon panggang.

Untuk 1 orang

sumber : (http://www.detikfood.com)