Kolak Buah

 

Bahan:
100 gr semangka merah, iris dadu
100 gr mangga arumanis, kupas, potong dadu
100 gr avokad, potong dadu
100 gr melon oranye, potong dadu
100 gr cincau hitam, potong dadu

Saus:
100 ml air

25 ml air jahe
1 lbr daun pandan
100 gr kismis
250 ml sari nanas segar
200 ml air jeruk manis segar
25 ml air lemon

Cara Membuat:
1. Saus : Rebus air, air jahe, dan daun pandan hingga harum, masukkan kismis masak kembali sampai mendidih. Angkat.
2. Tambahkan sari nanas, air jeruk manis, dan air lemon, aduk rata.
3. Masukkan potongan buah dan simpan dalam lemari es.
4. Sajikan sebagai minuman yang menyegarkan.

Tip :  Rasa manis diperoleh dari sari buah nanas, air jeruk, dan kismis.

sumber : http://www.tabloidnova.com